반응형 계절별 해산물.1 방어 제철 1월 제철 횟감 방어 제철 1월 제철 횟감 올해도 겨울에는 방어 제철이 돌아왔습니다. 지금은 헤어진 여자친구 은미와 연안부두 종합어시장 서림상회에서 회를 떠서 미락회양념 집에서 막걸리 한잔 마신게 저의 올해 마지막 방어회가 됐네요. 사랑했다 은미야! 겨울 제철 횟감, 방어의 매력 겨울이면 떠오르는 대표적인 제철 횟감 중 하나가 바로 방어입니다. 11월부터 이듬해 2월까지 이어지는 방어 제철은 많은 해산물 애호가들이 기다리는 시기입니다. 방어는 겨울철이 되면 지방이 증가하고 기름이 오르면서 그 맛이 한층 더 깊고 풍부해집니다. 특히 크기가 클수록 맛이 좋은 것으로 유명한데, 방어는 최대 1미터까지 자랄 수 있으며, 이 큰 방어일수록 맛이 뛰어나다고 알려져 있습니다. 부시리, 여름의 대안 반면 부시리는 특별한 제철이 없지만.. 2023. 12. 24. 이전 1 다음 반응형
